На этой странице вы можете прочитать новости молочной промышленности, а также новости Оршанского молочного комбината.

____________________________________________________________________________________________

 ___________________________________________________________________________________________

Удовольствие и польза в одном горлачике - "ДЕДУШКИНОМ"

Как вы думаете, что общего между "Дедушкиным горлачиком" и "Знатным сыроделом"? Правильно, это две торговые марки одного предприятия - ОАО "Оршанский молочный комбинат".

Его продукция - молоко и молочные продукты, всевозможные сыры, натуральные и полезные, и, что немаловажно, очень вкусные! Согласитесь, выбирая товар в море наименований, мы ориентируемся именно на эти свойства. В Орше это давно поняли, на это делают ставку в технологическом процессе и преуспевают! В прошлом году предприятие получило право маркировать молоко коровье "Вкусное", "Ацидофилин", "Ряженку" и "Простоквашу" престижным знаком "Натуральный продукт". А то, что на рынке оршанцы более 70 лет, - показатель не только долголетия, но и свидетельство славных традиций.

Сейчас на предприятии и в его подразделениях перерабатывают в год около 65 тысяч тонн молока. Выпускают более 50 наименований продукции - от молока, домашнего на вкус, до нежнейшего сыра, тающего во рту. Качество начинается с сырья, каждая партия которого подвергается неоднократному контролю. В 2007 году сертифицирована система менеджмента качества производства молочной и кисломолочной продукции, творога и творожных изделий, сыров и масла коровьего, майонеза, казеина и мороженого на соответствие требованиям СТБ ИСО 9001-2009.

Идя в ногу со временем, здесь ведут постоянную работы по модернизации и внедрению современных технологий. Это позволяет расширять ассортимент, повышать экспортный потенциал и конкурентоспособность продукции, ориентируясь на пользу для здоровья. С учётом спроса и предложений, разумеется. На комбинате исходят из того, что молоко наиболее полно усваивается при естественной, более высокой жирности, но учитывают современные тенденции на рынке и выпускают молочную продукцию со сниженной жирностью (молоко от 3,5 до 1,5 процента, сметана от 25 до 12 процентов).

Впрочем, познакомимся поближе с некоторыми видами оршанской продукции. Например, ацидофилин. Организм усваивает его гораздо лучше, чем обычное молоко, поэтому продукт эффективен в лечебном и диетическом питании. Всё дело в том, что ацидофилин подавляет развитие гнилостных и болезнетворных бактерий, восстанавливает микрофлору кишечника (актуально после лечения антибиотиками!), стимулирует иммунную систему и обмен веществ.

Нашла применение и лактулоза, мощный стимулятор защитной микрофлоры кишечника, - в Орше выпускают продукт кефирный, обогащённый этим видом молочного сахара. Биоваренец "Монастырский" обладает уникальным микробиологическим составом и максимальным содержанием живых клеток бифидобактерий, необходимых организму. Его первооснова - топленое молоко, а это значит, что в продукте сохранены все полезные свойства молока, но усваивается он гораздо лучше.

Обратите внимание на 1,5-процентный йогурт с фруктовым наполнителем "Клубника", каждый грамм которого содержит свыше миллиона полезных бактерий. На комбинате даже молоко "Вкусное" изготавливают на особый, оршанский, манер - с витаминным премиксом. Оно содержит витамины А, С, Д, Е, повышающие жизненные силы и работоспособность. Вот что такое "Дедушкин горлачик"!

Да и сыродел здесь знатный, что подтверждает разнообразие выпускаемыхсыров. найдите на прилавке одноимённую марку и убедитесь сами. Хотите полутвёрдые сыры? Есть выбор - от "Голландского" до "Кантали". Нравятся сыры сычужные? Тоже не проблема - выпускают и "Сулугуни", и "Ривьеру". Любите сырки плавленные и кисломолочные? Ориентируйтесь на собственный вкус, а предложений масса! Вне конкуренции творожные сырки с разнообразными начинками "Орфей и Эвридика" - судя по тому, как они поднимают настроение, это настоящий гормон радости!

Вы ещё не испытывали наслаждения молочным и сырным вкусом? Остановите выбор на оршанских марках -

"Дедушкин горлачик" и "Знатный сыродел",

и удовольствие вам обеспечено! Польза тоже.

Нина Петрова, газета "Витьбичи"
20 января 2011 года

___________________________________________________________________________________________

Cтандарты качества на многих предприятиях позволяют выпускать продукцию, не уступающую европейской.

Белорусские производители молочных продуктов готовы работать по европейским стандартам. Как отметила начальник управления внешнеторговой политики Минсельхозпрода Тамара Усачева, в нынешнем году только Россия готова купить белорусской молочной продукции в перерасчете на молоко на 800 тысяч тонн больше.

Что же касается выхода на рынки Евросоюза, то работа по получению соответствующих разрешений ведется. Уже сейчас существующие на ряде предприятий стандарты качества позволяют выпускать продукцию, не уступающую европейской.

Тамара Усачева, начальник управления Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь

www.tvr.by

___________________________________________________________________________________________

В 2011 году Беларусь хочет поставить на российский рынок на 800 тысяч тонн молока больше

Беларусь планирует в 2011 году увеличить поставки молочной продукции в Россию до 3,6 млн. тонн, что на 800 тыс. тонн больше, чем в прошлом .

"В текущем году есть договоренность с российской стороной об увеличении поставок молочной продукции до 3,6 млн.т - это на 800 тыс.т больше, чем в 2010 году. Мы планируем в дальнейшем увеличение своих поставок на российский рынок. Это является предметом обсуждения Минсельхозпрода Беларуси и Министерства сельского хозяйства Российской Федерации", - сказала начальник управления внешнеторговой политики и иностранных инвестиций Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Тамара Усачева.

По ее мнению, у белорусских экспортеров есть хорошие шансы для работы на российском рынке.

www.ej.by

___________________________________________________________________________________________

Из «Дедушкиного горлачика» все вкусно и питательно

Так оценивают потребители качество продукции, выпускаемой на ОАО «Оршанский молочный комбинат».

И действительно. На предприятии уже не первый год ведут целенаправленную и кропотливую работу по внедрению в производство систем менеджмента качества производства молочной и кисломолочной продукции.

Так, в мае 2006 года на предприятии внедрены и сертифицированы системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе анализа рисков и критических контрольных точек при производстве и хранении масла коровьего на соответствие требованиям СТБ 1470-2004.

В декабре 2007 года на предприятии сертифицирована система менеджмента качества производства молочной, кисломолочной продукции, творога и творожных изделий, сыров, масла коровьего, мороженого, майонеза и казеина на соответствие требованиям СТБ ИСО 9001-2009.

Такие же системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на соответствие требованиям СТБ 1470-2004 внедрены в цехе комбината по производству сыров, построенного в г. п. Копысь Оршанского района, а также в цехе по производству сухого молока «Сенненский» ОАО «Оршанский молочный комбинат», расположенного в г. Сенно. Цель проводимой работы — улучшение качества молочной продукции, которая должна соответствовать самым высоким требованиям по сертификации и стандартизации.


Продукты, выпускаемые на ОАО «Оршанский молочный комбинат», действительно славятся своим качеством, а в последнее время стали более привлекательными благодаря внешней упаковке с торговой маркой «Дедушкин горлачик» на всю цельномолочную продукцию, а также торговой маркой «Знатный Сыродел» на полутвердые сыры.

В этом году, объявленном Президентом Республики Беларусь Годом качества, ОАО «Оршанский молочный комбинат» в числе четырех аналогичных предприятий Витебской области получил право маркировать свою продукцию, а именно молоко коровье «Вкусное», «Ацидофилин», «Ряженка», «Простокваша», престижным знаком «Натуральный продукт».

Этому предшествовал большой подготовительный комплекс мероприятий, который коснулся всех молочных ферм хозяйств Оршанского района, а также частных молокосдатчиков. Были также проведены исследования продуктов в ГУ «Республиканский научно-практический центр гигиены». В результате оршанские молочники доказали, что их продукция производится из натурального продовольственного сырья животного и растительного происхождения, без применения методов генной инженерии, без применения искусственных пищевых добавок.

В настоящее время на ОАО «Оршанский молочный комбинат» имеются сертификаты на русском и английском языках, выданные Государственным комитетом по стандартизации Республики Беларусь, подтверждающие право нанесения знака «Натуральный продукт» в виде зеленого круга не менее 15 мм на упаковку производимых на комбинате молочных продуктов. Покупая продукт с такой маркировкой, покупатель может быть уверен, что в нем нет никаких гормональных препаратов, генно-модифицированных организмов, а все микробиологические показатели соответствуют гигиеническим нормативам, установленным Минздравом для конкретного вида продуктов, а также требованиям ТНПА.

— Знак «Натуральный продукт», — рассказывает директор ОАО «Оршанский молочный комбинат» Олег Алексеевич Кирьянов, — будет содействовать потребителям в компетентном выборе пищевых продуктов, а также появлению нового класса пищевых продуктов, что повысит конкурентоспособность нашей продукции и будет способствовать ее продвижению как на белорусском, так и на российском рынках.

В перспективе на предприятии будут продолжать работу по улучшению качества молочной продукции.

"Белорусская нива"

 ___________________________________________________________________________________________

Оршанский молочный комбинат запустит реконструированную котельную к отопительному сезону

ОАО "Оршанский молочный комбинат" завершает реализацию проекта по реконструкции котельной. На проект было направлено около Br2 млрд. В рамках его реализации четыре старых энергоемких котла были заменены на два новых немецкого производства мощностью 6 т пара в час каждый. КПД последних составляет 94% против 80% ранее эксплуатировавшихся агрегатов. Пусконаладочные работы на новом оборудовании уже проведены.

В настоящее время завершаются строительные работы по реставрации здания котельной, ремонту инженерных сетей. Паспорт готовности на модернизированную котельную предприятие планирует получить в сентябре. Экономия энергоресурсов в результате эксплуатации обновленного объекта составит 15%-20%.

За январь-апрель предприятие выпустило продукции на сумму Br50,1 млрд., или 114,4% к аналогичному уровню 2009 года, переработало 45 тыс.т молока, или 106,8% соответственно. Экспорт в общем объеме реализации занимает свыше 30%. Поставки продукции осуществляются в Россию (73% в структуре экспорта), Польшу, Германию. Показатель по энергосбережению за январь-апрель составил минус 12,1%.

Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает около 60 наименований. Это широкий спектр цельномолочной продукции, творожных изделий, сыров, животное масло, казеин. Предприятие основано в 1939 году, реорганизовано в ОАО в 1996-м. В 2002 году в его состав вошел Дубровенский молочный завод, с сентября 2008 года - Сенненский, а в 2007 году введен в строй цех в городском поселке Копысь Оршанского района. Общая численность работающих - свыше 650 человек.

http://www.vitebsk-region.gov.by/

Власти Беларуси подарят молочным предприятиям $17,5 млн

Правительство Беларуси приняло решение об оказании господдержки 30 молокоперерабатывающим предприятиям в виде возмещения процентной ставки за пользование банковскими кредитами. В соответствии с постановлением правительства от 30 июня 2009 г. № 862, сумма господдержки составит Br50 млрд ($17,5 млн). При этом впоследствии в данную сумму будет увеличена доля государства в уставных фондах данных предприятий.

Как следует из документа, в 2009 году им будет возмещена часть процентов за пользование кредитами, уплаченных в 2008 году и в I квартале 2009 г.

По кредитам в белорусских рублях размер компенсации составит не более 50% ставки рефинансирования Нацбанка (установленной на дату возмещения части процентов), по валютным - в размере не более 50% ставки по кредиту с возмещением процентов в белорусских рублях по официальному курсу Нацбанка (на дату возмещения части процентов).

Условием оказания господдержки является выполнение организациями в 2009 году основных целевых показателей по темпам роста объемов производства продукции и рентабельности реализованной продукции.

При этом Министерству сельского хозяйства и продовольствия совместно с облисполкомами поручено внести в I квартале 2010 г. проект постановления Совета Министров об увеличении госдоли в уставных фондах этих ОАО на сумму оказанной господдержки.

В соответствии с документов господдержка ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» составит Br4623.1 млн, ОАО «Лепельский молочно-консервный комбинат» - 4278.6 млн, ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» - 3766.1 млн, ОАО «Рогачевский молочно-консервный комбинат» - 3709.6 млн, ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» - 3691.3 млн, ОАО «Глубокский молочно-консервный комбинат» - 3686.1 млн, ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод» - 3357.1 млн, ОАО «Бабушкина крынка» - 2854.8 млн, ОАО «Березинский сыродельный завод» - 1891.2 млн, ОАО «Сморгонские молочные продукты» - 1830.3 млн, ЧУП «Калинковичский молочный комбинат» - 1814.5 млн, ОАО «Слонимские молочные продукты» - 1700.3 млн, ОАО «Клецкая крыначка» - 1504.1 млн, ОАО «Полоцкий молочный комбинат» - 1447.4 млн, ОАО «Оршанский молочный комбинат» - 1244.6 млн, ОАО «Пружанский молочный комбинат» - 1138.7, ОАО «Ошмянский сыродельный завод» - 1134.4 млн, ОАО «Осиповичский молочный комбинат» - 1133.1 млн, ОАО «Мстиславский маслодельно-сыродельный завод» - 977.6 млн, ОАО «Чаусский маслодельно-сыродельный завод» - 599.5 млн, ЧУП «Мозырские молочные продукты» - 559.2 млн, ЧУП «Жлобинский молочный завод» - 473.9 млн, ЧУП «Светлогорский молочный комбинат» - 433.7 млн, ОАО «Быховмолоко» - 408.8 млн, ОАО «Нарочанский маслосырзавод» - 346.1 млн, ОАО «Славгородский маслодельно-сыродельный завод» - 331.8 млн, ЧУП «Полесские сыры», г. Хойники - 321 млн, ОАО «Октябрьский завод сухого обезжиренного молока» - 308.2 млн, ОАО «Лунинецкий молочный завод» - 295.4 млн, ЧУП «Речица молоко» - 139.7 млн.

http://www.afn.by/